Jiashun представляет новую туннельную систему охлаждения для более быстрой настройки шоколада и хлебобулочных изделий

2025-11-21 11:41:30

Jiashun Food Machinery официально представила модернизированную туннельную систему охлаждения, предназначенную для обеспечения быстрого, стабильного и энергоэффективного охлаждения шоколада, печенья, кондитерских изделий, ореховых закусок и хлебобулочных изделий. По мере развития автоматизации в пищевой промышленности эффективность охлаждения становится все более важной для обеспечения правильной текстуры, структуры и внешнего вида продукта. Новая система Jiashun удовлетворяет эти потребности за счет улучшенного контроля температуры, улучшения воздушного потока и оптимизации энергопотребления.

Новый туннельный охладитель имеет конструкцию с двойной изоляцией и высокоэффективными холодильными установками, которые быстро снижают температуру продукта до желаемого уровня. Это обеспечивает плавное и равномерное застывание шоколада, предотвращая при этом вздутие, деформацию и неровности поверхности. Многозонный контроль температуры позволяет независимо программировать различные этапы охлаждения, что дает производителям большую гибкость процесса.

Чтобы соответствовать строгим требованиям гигиены и долговечности, туннельный охладитель изготовлен из пищевой нержавеющей стали SUS304. Модернизированная система воздуховодов равномерно распределяет холодный воздух, повышая общую эффективность охлаждения и обеспечивая стабильное качество продукции. Конвейерная лента изготовлена ​​из термостойких, износостойких материалов, которые выдерживают длительные периоды непрерывного производства. Закрытая туннельная конструкция обеспечивает улучшенную защиту от пыли и вредителей, отвечая стандартам безопасности пищевых продуктов экспортного уровня.

Интеллектуальный интерфейс управления позволяет в режиме реального времени отслеживать уровни температуры, скорость работы, потребление энергии и рабочее состояние. Автоматические сигналы тревоги и функции защиты помогают сократить время простоев и повысить надежность производства. Для крупных объектов, требующих централизованного управления, доступна дополнительная функция удаленного мониторинга.

Результаты испытаний, проведенных клиентами, показывают, что новая система охлаждения исключительно хорошо работает для закусок в шоколадной глазури: она имеет более гладкую поверхность, лучшую стабильность твердости и более высокую скорость охлаждения на 20–35 % по сравнению со старыми моделями. Потребление энергии также снизилось примерно на 15%, что способствовало снижению эксплуатационных расходов.

Jiashun подчеркивает свою приверженность развитию технологий пищевой промышленности посредством энергоэффективного проектирования, интеллектуальной автоматизации и производства по высоким стандартам. Новая туннельная система охлаждения отражает миссию компании по предоставлению надежных и эффективных решений производителям продуктов питания по всему миру.