Основная ценность в пищевой промышленности Линия бланширования и пропаривания — незаменимое интегрированное устройство в современной пищевой промышленности, предназначенное для оптимизации предварительной обработки различного сырья, такого как фрукты, овощи, мясо и продукты из морепродуктов. Его основной механизм основан на контролируемом нагреве паром для достижения нескольких ключевых целей: уничтожения вредных бактерий, инактивации ферментов оксидазы, вызывающих потемнение, смягчения структур волокон и завершения частичного предварительного приготовления. Это не только сохраняет естественный цвет, текстуру и питательные компоненты ингредиентов, но и создает благоприятные условия для последующих процессов, таких как замораживание, сушка и консервирование. В отличие от традиционных ручных или одномашинных операций, линия реализует автоматизированное соединение процессов подачи, обработки, охлаждения и слива, что снижает трудозатраты на 40% и более и обеспечивает стабильное качество обработки, что делает ее краеугольным камнем стандартизированного производства продуктов питания.