Jiashun запускает высокопроизводительную машину для глазирования шоколадом для производства кондитерских и хлебобулочных изделий премиум-класса

2025-11-21 11:40:32

Jiashun Food Machinery объявила о выпуске машины для нанесения шоколадной глазури нового поколения, разработанной специально для хлебопекарной, кондитерской, орехоперерабатывающей и снековой промышленности. Оборудование повышает качество покрытия, повышает эффективность производства и соответствует международным гигиеническим стандартам. Благодаря стабильной циркуляции шоколада и системе распыления он обеспечивает гладкое и равномерное покрытие изделий различных форм и размеров.

Одной из главных особенностей машины является усовершенствованная система контроля температуры. Благодаря двухслойной изоляционной структуре и интеллектуальному модулю регулирования температуры он поддерживает постоянную текучесть и вязкость шоколада на протяжении всего процесса нанесения покрытия. Это устраняет распространенные проблемы, такие как слипание, натягивание или неравномерное покрытие. Система обеспечивает точность температуры ±0,5°C, что значительно улучшает однородность покрытия.

Конвейер изготовлен из пищевых материалов и имеет регулируемую скорость, что позволяет машине адаптироваться к различным требованиям к продукту. Его также можно легко подключить к туннельным охлаждающим машинам, что позволяет полностью автоматизировать процесс от нанесения покрытия до формования и охлаждения. Производители могут выбирать между однослойными или двухслойными системами покрытия в зависимости от масштаба производства.

Что касается очистки и обслуживания, в машине используется модульная конструкция с быстросъемными компонентами, что делает ежедневную дезинфекцию более быстрой и эффективной. Вся конструкция изготовлена ​​из нержавеющей стали 304 или 316, обеспечивающей устойчивость к коррозии и легкую очистку в соответствии с пищевыми стандартами HACCP и GMP. Дополнительная система CIP дополнительно сокращает время и трудозатраты на очистку.

Несколько кондитерских и снековых компаний уже протестировали новую глазировочную машину. Результаты показывают более гладкую поверхность покрытия, более равномерный вкус и сокращение количества дефектных продуктов более чем на 20%. Клиенты сообщают, что машина не только улучшает внешний вид конечного продукта, но и значительно увеличивает общую производственную мощность.

Jiashun заявляет, что продолжит разработку интеллектуальных решений для обработки шоколада, хлебопекарного оборудования и автоматизированных линий по производству закусок, предоставляя производителям по всему миру надежное, эффективное и технологически современное оборудование.